キッチン横にはオープンなパントリーを造作。扉がなくてもカウンター側から見えにくい位置に。

 

コールドテーブル（業務用冷蔵庫）と一体になった大きなカウンターは、ご友人とお菓子づくりや会話を楽しめます。

 

ダイニングキッチン隣の和室は洋室に改装。寝室やリビングにもなり、間仕切りを外せば大空間として使えます。

 

床の間だった空間は、ちょっとした“おこもり感”のある書斎に。窓からは景色も楽しめます。

 

本格的な業務用設備を配置した離れのお菓子づくり工房。動線を考えて、作業しやすいようコンパクトに仕上げました。